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我院成功举办“2021年全省非物质文化遗产传统美食制作技艺培训班”

我院成功举办“2021年全省非物质文化遗产传统美食制作技艺培训班”

  • 分类:学院资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-01-07 15:45
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【概要描述】近日,“2021年全省非物质文化遗产传统美食制作技艺培训班”在我院成功举办,培训为期15天,来自贵州各县市的50余名学员参加培训。

我院成功举办“2021年全省非物质文化遗产传统美食制作技艺培训班”

【概要描述】近日,“2021年全省非物质文化遗产传统美食制作技艺培训班”在我院成功举办,培训为期15天,来自贵州各县市的50余名学员参加培训。

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为提升非物质文化遗产保护和传承,提高技能技艺水平,积极推动非物质文化遗产传承发展,近日,“2021年全省非物质文化遗产传统美食制作技艺培训班”在我院成功举办,培训为期15天,来自贵州各县市的50余名学员参加培训。

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培训现场

本次培训重点围绕贵州非物质文化遗产传统美食制作开展系列学习,使学员通过理论知识学习与实操练习系统地掌握烹饪技能。参训学员还相互在班会上交流分享从事餐饮业的经验及心得,皆得到了不同程度的成长。

培训现场

学员在班会上分享从事餐饮业的经验及心得

培训结束后,培训班全体学员向学院赠送了锦旗,大家纷纷表示,通过本次培训班进一步提高了专业素养,开拓了视野、拓展了思路,日后将在非遗传承、保护、创新中将自我价值最大化。

学员陈敏说:“感谢学院为我们提供这次学习的机会,老师们倾囊相授、认真传艺,让大家能很快地学习和掌握技能。此次培训干货满满,对自己启发很大、收获很多。”

培训班学员为学院赠送锦旗

此次培训为学员们提供了一个学习交流的平台,进一步提高了非物质文化遗产工作队伍的工作能力和水平,为深化非物质文化遗产保护,传承弘扬中华优秀传统文化夯实了基础。

培训班学员部分作品

文字:王议梅

图片:杨飞 何金芳

责编:何卉

审核:陆勇昌

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